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Ahumadería de Uga
Carretera Uga - Yaiza, 1
35570 - Uga, Yaiza
Lanzarote (España)
Tel: +34 928.830.132
Fax: +34 928.830.300
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Nuestros salmones son ahumados diariamente, garantizando así tanto la frescura de nuestro producto como su delicado sabor.
Con objeto de realzar el paladar ponemos especial énfasis en cuidar la selección de las maderas que vamos a utilizar.
El proceso de ahumado se realiza por el método tradicional que favorece que nos beneficiemos no sólo de las bondades del salmón sino también de la madera.
Este esmerado proceso junto con el punto exacto de salazón son los que van a determinar la optimización de los magníficos ejemplares de salmón dotándolos de un aroma, sabor, color, textura y jugosidad únicos.
Recomendación de la casa: servir con alguno de los espléndidos caldos de la tierra.
Precio: 32 € / Kilo (pedido mínimo medio kilo).
Conservación: de 7 a 10 días en nevera.
Hasta cuatro meses en congelador.
Realizamos envíos entre Islas y a Península.
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