Der geschichtliche Hintergrund der aktuellen Kochsalzlösung kann zurückverfolgt werden zu einem Ödland in das Feld, angebaut wurden Gewürze wie Weizen, Roggen, Gerste und Mais. Dies ist wenig bekannt, da Janubio beginnt konfiguriert werden, wie Kochsalzlösung in 1895.
Die Schaffung von Las Salinas de Janubio begann 1895 mit D. Vincent Lleó Benlliure, der Sitz der Zeuge nach seinen Neffen D. Jaime Lleó Watch, die Werke mit der Familie Sardinien und Don Ginés Diaz, kontinuierliche Entwicklung zu vervollständigen Mitte-1945.
Derzeit ist die Familie Padrón Lleó explodiert Aktivität interrumpidamente Salz, Arbeit, die seit über 50 Jahren nie mehr funktioniert und Entwicklung von wirtschaftlichen Aktivität. Aufgrund des Rückgangs der Fischerei, Wettbewerb mit Eis und Salz im Ausland, die Produktion hat sich etwa 2000 Tonnen im Gegensatz zu der Produktion bei voller Kapazität, die belief sich auf 10000 Tonnen pro Jahr.
Derzeit ist der Fischereisektor ist das eine, nährt die gesamte Produktion und Salz bis zum bis vor kurzem, Fabriken, Boote und andere Wasserfahrzeuge Kanarienvogel. Las Salinas von Janubio seit jeher im Zusammenhang mit der Fischereiindustrie und von Salzen und Fisch erhalten. Ein weiterer Sektor, sie beteiligt sind, ist die Erhaltung der Salzlake, für die Erhaltung der Fisch an Bord von Schiffen bis zu einem Hafen.
Gebraucht auch von der handwerklichen Fischereiflotte Insel und die Thunfischflotte Baskenland. Heute ist auch vermarktet für den Binnenmarkt der Insel.