Jueves, Marzo 15th, 2012
Bodegas El Grifo, premiada con dos medallas de plata en el concurso internacional de vinos de París
Sólo tres vinos canarios fueron distinguidos en el ‘Vinalies Internationales’ de la capital francesa, entre ellos el Tinto Ariana 2010 y el Malvasía Canari
El Tinto Ariana 2010 y el Malvasía Canari de Bodegas El Grifo, adscrita a la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote”, han obtenido sendas medallas de plata en el ‘Vinalies Internationales’, el concurso internacional de vinos de París celebrado del 2 al 6 de marzo, y en el que en cuanto a los vinos canarios sólo obtuvo premio otro caldo palmero.
El concurso, patrocinado por la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV) dentro del marco de la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espiritosos, contó con la participación de 3.000 muestras procedentes de los cinco continentes.
Publicado en Bodegas, Gastronomia, Quesos, Recetas, Restaurantes, Vinos | No hay Comentaríos »
Martes, Marzo 13th, 2012
Es un placer informarles sobre el concierto que tendrá lugar en la bodega este próximo sábado 17/3 a las 20:30.
El precio de la entrada son 18€ incluye la degustación de alguno de nuestros vinos y quesos de La Finca de Uga durante el intermedio.
El quinteto de metales SOFGC está formado por Profesores Solistas de la Orquesta Filarmónica de Gran Canaria.
Su amplia experiencia en conjuntos clásicos y en formaciones de metales (The Orchestral Academy Schleswig-Holstein, Trío Chromos, Henry Purcell, Mahler Chamber Orchestra, Joven Orquesta de Viena, Orquesta Sinfónica de Tenerife) nos ofrecerá un repertorio brillante y sonoro.
Para información y reserva de entradas pueden dirigirse a nosotros por los medios habituales de teléfono (928809977) y mail bodega@stratvs.com.
Publicado en Bodegas, Gastronomia, Quesos, Restaurantes, Vinos | No hay Comentaríos »
Miércoles, Marzo 7th, 2012
Bodega Stratvs saca al mercado su primer vino Selección Malvasía Seco 2011.
Un vino exquisito y lleno de matices consecuencia de una delicada y esmerada elaboración.
Nuestro Enólogo Alberto González ha seleccionado los mejores viñedos de la propiedad para hacer un seguimiento, desde la poda hasta la vendimia con un trato personalizado, dirigiendo y supervisando en cada momento todas las labores aplicadas a los mismos. Tras la recolección manual en su óptimo estado de madurez, de apenas 1 kg por cepa, la uva se enfrió al llegar a la bodega para tras alcanzar los 3ºC comenzar el proceso de elaboración: selección de racimos, despalillado, selección grano a grano…, para tras un ligero estrujado realizar una criomaceración de 4 horas, tiempo suficiente para obtener los mejores aromas de la piel de la uva. Posteriormente se extrajo el mosto flor o yema sin prensado y se realizó un desfangado durante 12 horas para eliminar los restos más vastos del mismo.
El mosto completamente limpio se fermentó durante 20 días a temperatura entre 12ºC y 16ºC, con una selección de levaduras extraídas de las mejores uvas.
Tras la fermentación se hicieron varios trasiegos para eliminar las lías gruesas y ha permanecido sobre sus lías finas hasta el momento del embotellado.
Fruto de todo esto: un vino único para coleccionistas y amantes de los grandes caldos que saldrá al mercado en 16.513 botellas de 75 cl., numeradas y embotelladas de manera especial.
Publicado en Bodegas, Gastronomia, Quesos, Recetas, Restaurantes, Vinos | No hay Comentaríos »
Viernes, Diciembre 2nd, 2011
Los únicos caldos canarios premiados fueron el Malvasía Seco 2010 y el Rosado 2010 de Bodegas Stratvs, y el Manto Malvasía Volcánica de Bodegas La Geria.
Los Vinos Denominación de Origen Lanzarote fueron los únicos galardonados de toda Canarias en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE 2011 celebrado a mediados de noviembre en Sevilla. El Malvasía Seco 2010 y el Rosado 2010 de Bodegas Stratvs, así como el Manto Malvasía Volcánica de Bodegas La Geria, recibieron sendas Medallas de Plata en este certamen que cuenta con el reconocimiento oficial del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
El jurado, compuesto por periodistas especializados, importadores, comercializadores, distribuidores, sumilleres y enólogos cataron durante tres jornadas los vinos procedentes de todas las partes del mundo presentados a concurso. El principal objetivo de este Concurso es apoyar a los vinos españoles a introducirse en mercados de difícil acceso como el de EE.UU.
Publicado en Bodegas, Gastronomia, Vinos | No hay Comentaríos »
Lunes, Noviembre 28th, 2011
El Consejo Regulador felicita a los grupos de gobierno del Cabildo y Ayuntamiento de Teguise por el éxito de un evento en el que se sirvieron 20.000 degustaciones y que sin duda debe cobrar carácter anual
Más de 5.000 personas disfrutaron este sábado y domingo pasados en La Villa de Teguise del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, en el que se sirvieron unas 20.000 degustaciones entre copas de vinos Denominación de Origen Lanzarote y ricas tapas elaboradas a base de recetas de la gastronomía insular.
El Consejo Regulador, coorganizador de este evento junto al Cabildo de Lanzarote y Ayuntamiento de Teguise, expresa su amplia satisfacción por el éxito del Festival, y felicita y agradece a los grupos de gobierno de estas dos instituciones por comprender la importancia que tiene para Lanzarote organizar un evento de este tipo en el que se contribuye a posicionar a la Isla como un destino turístico de primer orden gracias a sus excelentes vinos y sabrosa gastronomía.
Asimismo, el Consejo Regulador muestra su gratitud a las miles de personas que se dieron cita este pasado fin de semana en la Villa de Teguise, participando muchas de ellas en los talleres de cocina, catas, proyecciones de películas, conciertos de música y de otras actividades como senderismo, visita guiada por el casco histórico de Teguise o el "showcóctel" de que constó también este evento, cuyo rotundo éxito exige sin duda que se reedite en el futuro y pase a tener carácter anual.
Agradecimiento que hace extensivo a los colaboradores (Asolan, Aetur y Cámara de Comercio de Lanzarote), patrocinadores (Distribuciones e Instalaciones Brito y Hostelmec), patrocinadores técnicos (Restaurante Grill La Cascada del Puerto, Microsistemas y Fundación La Alhóndiga), así como a las bodegas, restaurantes, productores, queserías, industrias alimentarias y pastelerías que gracias a su contribución y esfuerzo han hecho posible la organización de este Festival, enmarcado en el Plan de Dinamización del Turismo Enogastronómico impulsado por el Cabildo de Lanzarote.
Publicado en Agenda cultural, Bodegas, Gastronomia, General, Música, Restaurantes, Vinos | No hay Comentaríos »
