Jueves, Marzo 15th, 2012
Bodegas El Grifo, premiada con dos medallas de plata en el concurso internacional de vinos de París
Sólo tres vinos canarios fueron distinguidos en el ‘Vinalies Internationales’ de la capital francesa, entre ellos el Tinto Ariana 2010 y el Malvasía Canari
El Tinto Ariana 2010 y el Malvasía Canari de Bodegas El Grifo, adscrita a la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote”, han obtenido sendas medallas de plata en el ‘Vinalies Internationales’, el concurso internacional de vinos de París celebrado del 2 al 6 de marzo, y en el que en cuanto a los vinos canarios sólo obtuvo premio otro caldo palmero.
El concurso, patrocinado por la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV) dentro del marco de la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espiritosos, contó con la participación de 3.000 muestras procedentes de los cinco continentes.
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Martes, Marzo 13th, 2012
Es un placer informarles sobre el concierto que tendrá lugar en la bodega este próximo sábado 17/3 a las 20:30.
El precio de la entrada son 18€ incluye la degustación de alguno de nuestros vinos y quesos de La Finca de Uga durante el intermedio.
El quinteto de metales SOFGC está formado por Profesores Solistas de la Orquesta Filarmónica de Gran Canaria.
Su amplia experiencia en conjuntos clásicos y en formaciones de metales (The Orchestral Academy Schleswig-Holstein, Trío Chromos, Henry Purcell, Mahler Chamber Orchestra, Joven Orquesta de Viena, Orquesta Sinfónica de Tenerife) nos ofrecerá un repertorio brillante y sonoro.
Para información y reserva de entradas pueden dirigirse a nosotros por los medios habituales de teléfono (928809977) y mail bodega@stratvs.com.
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Miércoles, Marzo 7th, 2012
Bodega Stratvs saca al mercado su primer vino Selección Malvasía Seco 2011.
Un vino exquisito y lleno de matices consecuencia de una delicada y esmerada elaboración.
Nuestro Enólogo Alberto González ha seleccionado los mejores viñedos de la propiedad para hacer un seguimiento, desde la poda hasta la vendimia con un trato personalizado, dirigiendo y supervisando en cada momento todas las labores aplicadas a los mismos. Tras la recolección manual en su óptimo estado de madurez, de apenas 1 kg por cepa, la uva se enfrió al llegar a la bodega para tras alcanzar los 3ºC comenzar el proceso de elaboración: selección de racimos, despalillado, selección grano a grano…, para tras un ligero estrujado realizar una criomaceración de 4 horas, tiempo suficiente para obtener los mejores aromas de la piel de la uva. Posteriormente se extrajo el mosto flor o yema sin prensado y se realizó un desfangado durante 12 horas para eliminar los restos más vastos del mismo.
El mosto completamente limpio se fermentó durante 20 días a temperatura entre 12ºC y 16ºC, con una selección de levaduras extraídas de las mejores uvas.
Tras la fermentación se hicieron varios trasiegos para eliminar las lías gruesas y ha permanecido sobre sus lías finas hasta el momento del embotellado.
Fruto de todo esto: un vino único para coleccionistas y amantes de los grandes caldos que saldrá al mercado en 16.513 botellas de 75 cl., numeradas y embotelladas de manera especial.
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Viernes, Diciembre 30th, 2011
NOCHEVIEJA 2011 SERÁ UNA NOCHE INOLVIDABLE
Desde Restaurante La Graciosa y Restaurante Getaria, se complacen en enviar los Menús que han preparado para Fin de Año.
Estarán encantados de recibirles.
Para visualizar los menú, hacer click aquí.
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Lunes, Diciembre 19th, 2011
Para más información sobre el menú, hacer click aquí.
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