Martes, Mayo 15th, 2012
Consejo Regulador y Orden del Cachorro entregaron a las directoras de los centros este material que realza los atractivos que genera la viña en la Isla
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote” y la Orden del Cachorro de Lanzarote hicieron entrega el pasado miércoles 9 de mayo de material audiovisual sobre la vitivinicultura lanzaroteña a las directoras de la Escuela Oficial de Idiomas y de la Escuela de Turismo, Carmen Rosa González y Eva Crespo, respectivamente.
El acto, celebrado en la sede del Centro de Innovación Empresarial de la Cámara de Comercio de Lanzarote, contó con la asistencia de la directora insular de Educación, Florentina Alonso; el vicepresidente de la Cámara de Comercio de Lanzarote, Neftalí Acosta; el secretario de la Orden del Cachorro, Juan Carlos Cruz; un vocal de dicha Orden, Rafael Espino; y el propio presidente del Consejo Regulador, Javier Betancort.
El material audiovisual contiene imágenes y explicaciones del mundo de la vitivinicultura de Lanzarote, tanto en castellano, inglés y alemán y el objetivo de la entrega es que los alumnos de dichos centros aprendan y comprendan el atractivo paisajístico, medioambiental y turístico que genera la viña en Lanzarote, único en el mundo.
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Viernes, Mayo 11th, 2012
Nuestro enólogo Alberto González Plasencia nombrado 2º mejor enólogo de España y 10º a nivel mundial.
Este reconocimiento ha sido otorgado en el prestigioso certamen internacional XIV Wine Master Challenge, celebrado del 26 al 31 de Marzo en Estoril, Portugal, en el cual formaron parte un total de 600 técnicos, en su mayoría Master en Enología procedentes de 50 países.
España ocupó como región vinícola el 10º lugar y Lanzarote el 14º puesto como región productora a nivel mundial.
Para más información, puede consultar www.winemasterschallenger.com
Dpto. Comunicación de Bodegas Stratvs
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Martes, Marzo 13th, 2012
Es un placer informarles sobre el concierto que tendrá lugar en la bodega este próximo sábado 17/3 a las 20:30.
El precio de la entrada son 18€ incluye la degustación de alguno de nuestros vinos y quesos de La Finca de Uga durante el intermedio.
El quinteto de metales SOFGC está formado por Profesores Solistas de la Orquesta Filarmónica de Gran Canaria.
Su amplia experiencia en conjuntos clásicos y en formaciones de metales (The Orchestral Academy Schleswig-Holstein, Trío Chromos, Henry Purcell, Mahler Chamber Orchestra, Joven Orquesta de Viena, Orquesta Sinfónica de Tenerife) nos ofrecerá un repertorio brillante y sonoro.
Para información y reserva de entradas pueden dirigirse a nosotros por los medios habituales de teléfono (928809977) y mail bodega@stratvs.com.
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Miércoles, Marzo 7th, 2012
Bodega Stratvs saca al mercado su primer vino Selección Malvasía Seco 2011.
Un vino exquisito y lleno de matices consecuencia de una delicada y esmerada elaboración.
Nuestro Enólogo Alberto González ha seleccionado los mejores viñedos de la propiedad para hacer un seguimiento, desde la poda hasta la vendimia con un trato personalizado, dirigiendo y supervisando en cada momento todas las labores aplicadas a los mismos. Tras la recolección manual en su óptimo estado de madurez, de apenas 1 kg por cepa, la uva se enfrió al llegar a la bodega para tras alcanzar los 3ºC comenzar el proceso de elaboración: selección de racimos, despalillado, selección grano a grano…, para tras un ligero estrujado realizar una criomaceración de 4 horas, tiempo suficiente para obtener los mejores aromas de la piel de la uva. Posteriormente se extrajo el mosto flor o yema sin prensado y se realizó un desfangado durante 12 horas para eliminar los restos más vastos del mismo.
El mosto completamente limpio se fermentó durante 20 días a temperatura entre 12ºC y 16ºC, con una selección de levaduras extraídas de las mejores uvas.
Tras la fermentación se hicieron varios trasiegos para eliminar las lías gruesas y ha permanecido sobre sus lías finas hasta el momento del embotellado.
Fruto de todo esto: un vino único para coleccionistas y amantes de los grandes caldos que saldrá al mercado en 16.513 botellas de 75 cl., numeradas y embotelladas de manera especial.
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Viernes, Diciembre 2nd, 2011
Los únicos caldos canarios premiados fueron el Malvasía Seco 2010 y el Rosado 2010 de Bodegas Stratvs, y el Manto Malvasía Volcánica de Bodegas La Geria.
Los Vinos Denominación de Origen Lanzarote fueron los únicos galardonados de toda Canarias en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE 2011 celebrado a mediados de noviembre en Sevilla. El Malvasía Seco 2010 y el Rosado 2010 de Bodegas Stratvs, así como el Manto Malvasía Volcánica de Bodegas La Geria, recibieron sendas Medallas de Plata en este certamen que cuenta con el reconocimiento oficial del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
El jurado, compuesto por periodistas especializados, importadores, comercializadores, distribuidores, sumilleres y enólogos cataron durante tres jornadas los vinos procedentes de todas las partes del mundo presentados a concurso. El principal objetivo de este Concurso es apoyar a los vinos españoles a introducirse en mercados de difícil acceso como el de EE.UU.
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