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Degustar la gastronomía canaria es uno de los grandes placeres de visitar el archipiélago. Si, además, buscas una opción económica para tus vacaciones, en Lanzarote.com te ayudamos a elegir dónde comer en Lanzarote barato y típico.
Descubre Lanzarote a través de su gastronomía económica y auténtica
La variedad de productos y la sencillez son notas características de la gastronomía de Lanzarote, en la que también se percibe cierta influencia latinoamericana.
Una forma de conocer la isla es acercarse a sus platos típicos, elaborados con productos locales que se obtienen en sus tierras y sus aguas.
Verduras como la cebolla, el tomate, las papas o la batata se cultivan en Lanzarote para su inclusión en platos tan populares como las papas arrugadas, que se acompañan de mojo rojo o verde y son uno de los platos más conocidos de la cocina canaria.
También legumbres y cereales como el trigo, la cebada, el centeno, el millo (maíz) o las lentejas forman parte de los productos que se cultivan en la isla para enriquecer sus recetas más tradicionales.
En cuanto a las carnes, la de cabrito es la más popular, aunque también las de oveja o cerdo tienen su hueco en la gastronomía lanzaroteña.
Pero no hay nada más típico de Lanzarote que sus pescados y mariscos. Con esa materia prima se elaboran recetas como la del sancocho, un guiso con pescado salado que se suele servir con mojo y no deja a nadie indiferente.
Los quesos, sobre todo los de leche de cabra, son otro elemento esencial de la gastronomía de la isla, y también hay que destacar postres únicos como el bienmesabe, que se hace con huevo, almendras, miel, azúcar y limón… ¡y está para chuparse los dedos!
Los mejores 5 restaurantes económicos de Lanzarote para saborear la cocina local
Para disfrutar de los platos más característicos de la isla, en Lanzarote.com puedes encontrar una amplia variedad de opciones e incluso hacer tu reserva con antelación. Aquí tienes una selección de los mejores restaurantes donde comer en Lanzarote barato y típico:
- La Casa de la Playa. Este restaurante se encuentra en la localidad de Arrieta y ofrece auténtica comida local con toques modernos. Cuenta con diversas opciones en el menú con productos frescos.
- Bodegas Rubicón. Podrás probar exquisitas tapas y platos canarios, con productos locales y frescos, además de los exquisitos vinos autóctonos. Encontrarás este lugar en La Geria, rodeado de viñedos.
- SeBE. En este restaurante de Costa Teguise puedes conocer los sabores de Lanzarote y su riqueza gastronómica. No te puedes perder sus arroces, que capturan la esencia de la isla en cada receta.
- El Risco. Está en Caleta de Famara y es uno de los restaurantes más conocidos de Lanzarote. En sus platos solo hay productos de calidad, un recorrido por lo mejor de la gastronomía canaria.
- Lilium. Este restaurante de Arrecife ofrece una fusión innovadora de la cocina tradicional canaria con toques muy creativos. Las recetas típicas dan un giro para sorprender a los comensales en cada bocado.
Platos típicos de Lanzarote que no puedes perderte en tu visita
La gastronomía de Lanzarote se nutre del mar y la tierra, ofreciendo manjares únicos que todo visitante debería probar durante su estancia en la isla. ¿Qué platos no te debes perder?
- Papas arrugadas con mojo
- Gofio
- Sancocho
- Escaldón de gofio
- Pulpo a la plancha
- Caldereta de pescado
- Conejo en salmorejo
- Baifo o carne de cabrito
- Queso de cabra
- Bienmesabe
- Frangollo
No te olvides de los vinos locales, con ese sabor característico de las plantaciones de vides en suelo volcánico. ¿Has decidido ya dónde comer en Lanzarote barato y típico?
