Ruta del vino en Lanzarote

La ruta del vino de Lanzarote es un plan perfecto para quienes quieran descubrir la larga tradición vinícola que tiene la isla. Además, al contar con una forma de cultivo tan particular, muchos de estos entornos se convertirán en tus lugares favoritos de Lanzarote. 

El cultivo de la vid en Lanzarote

Las condiciones climáticas de Lanzarote no son, ni eran, las más apropiadas para cultivar la vid: condiciones climáticas adversas, el suelo es difícil, fuertes vientos que provienen del Sahara… Sin embargo, los lanzaroteños desarrollaron un sistema de cultivo único que lleva en práctica desde hace más de 300 años.

En la ruta del vino de Lanzarote, los viñedos se cultivan mediante sistemas de grandes hoyos en forma de cono invertido o embudo llamados Lapilli que sirven para que la vid pueda acceder al suelo fértil traspasando la capa de arena volcánica. Estos hoyos se vuelven a cubrir con picón y están rodeados por muros de piedra en forma circular para proteger a la planta de los fuertes vientos de la zona.

Los agricultores de los años 1730 descubrieron que la capa de ceniza volcánica que hay favorece a la termorregulación de la tierra, manteniéndola siempre húmeda, evitando que la poca agua de lluvia se evapore y, por ende, teniendo una temperatura idónea para el cultivo.

También se puede cultivar la vid por un sistema de zanjas, donde los muros, en este caso, son lineales.

 

Características del cultivo de vid en Lanzarote

La variedad autóctona del vino de Lanzarote tiene unas características únicas debido a las condiciones climáticas y a la característica forma de cultivo que ya hemos visto. 

Esto se traduce en una mezcla perfecta entre acidez y sabor volcánico mineral que hace único al vino de Lanzarote.

 

¿Qué variedad de uva se cosecha en la isla?

Lanzarote ofrece un sinfín de opciones con las que descubrir su esencia y el vino, sin duda, es una de ellas. Además, la isla canaria no solo nos ofrece diferentes tipos de vinos excelentes a la hora de degustar, su peculiar proceso de cultivación y transformación son características de una denominación de origen que ofrece calidad, diferenciación y sabor.

●      Vino blanco de Lanzarote

El vino blanco de Lanzarote se realiza con uvas blancas y ofrece una amplia variedad de tonalidades: desde los reflejos más pálidos hasta los tonos más anaranjados. Su sabor puede variar dependiendo de la uva elegida y del proceso de elaboración realizado.

●      Vino bermejo de Lanzarote

Con denominación de origen Lanzarote, está compuesto por uva malvasía volcánica y posee una graduación alcohólica de 13%. Se recomienda servir a una temperatura entre 7ºC y 10ºC.

●      Vino malvasía

Es un tipo de vino dulce elaborado con un tipo de uva en particular: la malvasía. Es oloroso, de alta graduación, dulce y blanco.

●      Vino blanco afrutado de Lanzarote

Con refejos vedosos pero de color pálido, este vino nos proporciona frescura y juventud en cada sorbo. Sus notas cítricas y afrutadas a azahar o jazmín recuerdan la dulzura del clima.

●      Vino semidulce

Al realizarse a una temperatura menor durante la fermentación, el vino semidulce cuenta con un azúcar residual que le proporciona un sabor característico. Elaborado en Lanzarote con uvas de gran calidad, el vino semidulce de la isla tiene un sabor realmente delicioso.

Ven a Lanzarote y súmate a un turismo de vinos con el que descubrir mucho más sobre la historia, paisaje y sabor de una isla sinigual.

 

¿Cuáles son los recorridos disponibles para hacer la ruta?

Los vinos de Lanzarote, por su influencia climática y geográfica, cuentan con una características especiales que les hacen ser reconocidos a nivel mundial. Con denominación de origen propia, los vinos de la isla canaria han conseguido desarrollar el interés de un turismo de vinos que busca conocer la peculiaridad de olor, cuerpo y sabor de unos vinos diferenciados.

Además, las bodegas de la isla se encuentran a poca distancia las unas de las otras, característica ideal para poder realizar diferentes recorridos o rutas de vino por Lanzarote en un mismo día.

Te proponemos dos rutas de vino en Lanzarote para poder disfrutar del clima isleño junto al sabor de un buen vino:

●      De Mozaga a Tinache

Comenzando en una de las localidades del centro de Lanzarote, esta ruta está protagonizada por una forma de cultivo muy particular con la que conseguir que la uva quede protegida del sol: en enarenado. Como punto de inicio, las Bodegas de Mozaga ofrecen vinos de gran calidad desde 1880, siendo por ello una de las bodegas más antiguas de la isla.

A continuación, en la Bodega Finca Fajardo no solo podrás degustar su apreciado vino, también podrás conocer las herramientas y utensilios que se han usado en la bodega durante más de 200 años para su elaboración.

La Bodega Tinache será el destino de la siguiente parada. Con más de 20 hectáreas de viñedos propios, en esta bodega predomina el cultivo de la uva negra, la moscatel y la malvasía.

●      De Barreto a Timanfaya

En esta ruta podrás disfrutar de la bonita y pintoresca zona de La Geria. Un precioso recorrido de paisaje volcánico donde la forma de cultivo se realiza con hoyos de aproximadamente un metro de profundidad. Un cultivo único y característico de la isla de Lanzarote.

El comienzo de esta ruta será en la Bodega Barreto, una bodega familiar que podrás visitar con cita previa, degustar sus vinos y comprar aquellos que más te hayan gustado.

La Bodega El Grifo es una de las más antiguas de las Islas Canarias ya que fue fundada en 1775. Desde entonces, su experiencia y calidad han hecho que se convierta en una de las más visitadas de Lanzarote.

La Bodega La Geria cuenta con una ubicación excepcional, en el corazón de La Geria. Además de poder probar sus vinos secos de malvasía y tintos, también podrás visitar sus instalaciones.

Por último, llegarás a la Bodega Timanfaya situada dentro de un tubo volcánico. Aunque en su origen era solo de producción particular, hoy en día ofrece visitas y explicaciones del proceso de crianza además de contar con un punto de venta al público.

 

¿Cómo vestirse para hacer la ruta del vino de Lanzarote?

Te recomendamos que elijas un look cómodo y de colores oscuros, ya que es lo mejor para ocultar las posibles manchas en caso de que se caiga un poco de vino. También recomendamos no llevar mangas muy anchas para mayor comodidad en todas las bodegas.

 

¿Cuál es la mejor fecha para hacer este recorrido?

Los mejores meses para realizar la ruta del vino en Lanzarote son desde mediados de junio hasta mediados de octubre.

 

¿Cuánto cuesta la entrada y qué incluye?

El rango de precio por adulto es alrededor de 39€ e incluye una ruta de 5 horas en autobús, visitar bodegas y degustación de vinos y tapas de la zona. 

Si te gusta el enoturismo, no te puedes perder las diferentes rutas de vinos en Lanzarote. Desde Lanzarote Blog te invitamos a que disfrutes también de esta faceta de la isla que tanto tiene que ofrecer.

 

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