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Die kanarische Gastronomie zu probieren ist eines der größten Vergnügen bei einem Besuch des Archipels. Wenn auch du auf der Suche nach einer günstigen Option für deinen Urlaub bist, hilft dir Lanzarote.com bei der Auswahl, wo du auf Lanzarote günstig und typisch essen kannst.
Entdecke Lanzarote durch seine günstige und authentische Gastronomie.
Die Vielfalt der Produkte und die Einfachheit sind charakteristische Merkmale der Gastronomie auf Lanzarote, die auch einen gewissen lateinamerikanischen Einfluss hat.
Eine Möglichkeit, die Insel kennenzulernen, ist, ihre typischen Gerichte zu probieren, die mit lokalen Produkten aus dem Land und den Gewässern zubereitet werden.
Gemüse wie Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln und Süßkartoffeln werden auf Lanzarote angebaut und zu beliebten Gerichten wie den papas arrugadas (Runzelkartoffeln) verarbeitet , die mit roter oder grüner Mojo-Sauce zubereitet werden und zu den bekanntesten Gerichten der kanarischen Küche gehören.
Hülsenfrüchte und Getreide wie Weizen, Gerste, Roggen, Hirse (Mais) und Linsen gehören ebenfalls zu den Produkten, die auf der Insel angebaut werden und die traditionellen Rezepte bereichern.
Was das Fleisch betrifft, so ist das Zicklein am beliebtesten, aber auch Schaf und Schwein haben ihren Platz in der Gastronomie Lanzarotes.
Aber es gibt nichts Typischeres für Lanzarote als Fisch und Meeresfrüchte. Aus diesen Rohstoffen werden Rezepte wie der Sancocho zubereitet , ein Eintopf mit gesalzenem Fisch, der meist mit Mojo serviert wird und niemanden gleichgültig lässt.
Käse, vor allem Ziegenkäse, ist ein weiterer wichtiger Bestandteil der Inselgastronomie, und es gibt auch einzigartige Desserts wie bienmesabe, das mit Eiern, Mandeln, Honig, Zucker und Zitrone zubereitet wird… und einfach zum Anbeißen schmeckt!
Die besten 5 günstigen Restaurants auf Lanzarote, um die lokale Küche zu genießen
Um die typischsten Gerichte der Insel zu genießen, kannst du auf Lanzarote.com eine große Auswahl an Möglichkeiten finden und sogar im Voraus reservieren. Hier findest du eine Auswahl der besten Restaurants, in denen du auf Lanzarote günstig und typisch essen kannst:
- La Casa de la Playa. Dieses Restaurant befindet sich in der Stadt Arrieta und bietet authentische lokale Küche mit modernen Akzenten. Es hat mehrere Optionen auf der Speisekarte mit frischen Produkten.
- Bodegas Rubicon. Hier kannst du exquisite Tapas und kanarische Gerichte mit frischen, lokalen Produkten probieren, ebenso wie die exquisiten lokalen Weine. Du findest dieses Lokal in La Geria, umgeben von Weinbergen.
- SeBE. In diesem Restaurant in Costa Teguise kannst du die Aromen von Lanzarote und seine reiche Gastronomie entdecken. Verpasse auf keinen Fall die Reisgerichte, die in jedem Rezept die Essenz der Insel einfangen.
- El Risco. Das El Risco in Caleta de Famara ist eines der bekanntesten Restaurants auf Lanzarote. Auf den Tellern stehen ausschließlich Qualitätsprodukte – eine Reise durch die beste kanarische Gastronomie.
- Lilium. Dieses Restaurant in Arrecife bietet eine innovative Mischung aus traditioneller kanarischer Küche mit sehr kreativen Akzenten. Typische Rezepte werden neu interpretiert und überraschen die Gäste mit jedem Bissen.
Typische Gerichte von Lanzarote, die du bei deinem Besuch nicht verpassen darfst
Die Gastronomie Lanzarotes wird vom Meer und vom Land genährt und bietet einzigartige Köstlichkeiten, die jeder Besucher während seines Aufenthalts auf der Insel probieren sollte. Welche Gerichte darf man nicht verpassen?
- Papas arrugadas con mojo (runzlige Kartoffeln mit Mojo-Sauce)
- Gofio
- Sancocho
- Escaldón von Gofio
- Gegrillter Oktopus
- Fischeintopf
- Kaninchen in Salmorejo
- Baifo oder Ziegenfleisch
- Ziegenkäse
- Bienmesabe
- Frangollo
Vergiss nicht die einheimischen Weine, mit dem charakteristischen Geschmack der Weinplantagen auf vulkanischem Boden. Hast du dich schon entschieden, wo du auf Lanzarote günstig und typisch essen kannst?
