Yaiza ist ein Ort mit etwas mehr als 800 Einwohnern im Süden Lanzarotes. In der gleichnamigen Gemeinde wohnen insgesamt etwa 16.000 Menschen. Die Gemeinde war der erste Ort, der erobert wurde und die erste europäische Siedlung auf dem Kanarischen Archipel.
Das Dorf liegt am Rande eines Gebietes, das durch Vulkanausbrüche in den Jahren 1730 und 1736 verschüttet wurde.
Es ist eines der am besten erhaltenen Dörfer der Kanarischen Inseln, hier wird die traditionelle Architektur noch gepflegt. Das Dorf wurde für die Schönheit seiner Straßen und Häuser, die mit vielfältigen Pflanzen und Blumen geschmückt sind, bereits ausgezeichnet.
Sein landschaftlicher Charme macht Yaiza zu einem der meistbesuchten Orte Lanzarotes.
Yaiza liegt im Süden Lanzarotes. Es ist die südwestlichste Gemeinde der Insel. Im Norden grenzt sie an die Gemeinden Tinajo und Tías.
Yaiza ist wegen der sehr schönen traditionellen kanarischen Häuser mit ihren leicht geneigten Flachdächern einen Besuch wert.
Außerdem befindet sich gegenüber dem Rathaus die ebenfalls sehr sehenswerte Pfarrkirche Nuestra Señora de los Remedios aus dem 17. Jahrhundert.
Das Kulturzentrum Casa de la Cultura Benito Pérez Armas mit seinen Balkonen und Holztreppen ist eine weitere Sehenswürdigkeit des Ortes.
Die Landschaft der Gegend ist spektakulär, und dank der Nähe zum Nationalpark Timanfaya ist die Gemeinde ideal für Kamelwanderungen von den Montañas de Fuego aus.
Nicht zu vergessen sind auch andere interessante Orte in der Nähe, wie Los Hervideros, vulkanische Höhlen, die durch die Kraft des Meeres entstanden, El Golfo mit dem Charco de Los Clicos oder der Parque Natural de los Volcanes.
Yaiza verfügt über zwei moderne Jachthäfen: Puerto Calero und Marina Rubicón. Die maritime Atmosphäre dort lädt dazu ein, sich frischen Fisch schmecken zu lassen.
Unbedingt probieren sollten Sie gebratene Muräne, aber auch typisch kanarische Gerichte wie Sancocho (Fischeintopf), Rancho Canario (Tomaten-Chorizo-Eintopf), Papas arrugadas (Salz-Schrumpelkartoffeln) oder gebackenes Zicklein. Und zum Nachtisch Truchas de batata o cabello de ángel (süße Teigtaschen mit Süßkartoffel- oder Spaghettikürbisfüllung) oder Tortitas de yema (eine Art Pfannkuchen).
In dieser Gegend, nicht nur in Yaiza, sollten Sie nach den typisch kanarischen Kunsthandwerksläden und Weinkellern Ausschau halten.
In der Gemeinde Yaiza herrscht Wüstenklima, weshalb es das ganze Jahr über kaum Niederschläge gibt.
Die Durchschnittstemperaturen liegen das ganze Jahr über bei etwa 19 ºC, sodass sich ein Besuch dieses schönen Winkels Lanzarotes zu jeder Zeit anbietet.
Das wichtigste Fest in Yaiza ist das von Nuestra Señora de los Remedios, der Schutzpatronin des Dorfes. Es wird am 8. September gefeiert.
Sehr wichtig ist außerdem das Fest von San Marcial de Rubicón, des Schutzpatrons von Lanzarote, das am 7. Juli begangen wird.
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