San Bartolomé es uno de los municipios más pequeños de Lanzarote. Antiguamente, era llamado Ajei, que significa pequeña aldea. Fue uno de los primeros asentamientos de la isla. La aldea, lejos de zonas costeras, era un buen refugio para esconderse de los ataques piratas.
Actualmente, en San Bartolomé se encuentra el aeropuerto de Lanzarote.
Está ubicado en el centro geográfico de la isla, donde prácticamente divide la árida y volcánica zona sur, con la zona de cultivos del norte de la isla. Debido a su situación central, es un cruce de caminos entre el sur y el norte.
San Bartolomé es una población tranquila, pero con mucha historia y muy bien conservada. Paseando por sus calles puedes empaparte de la cultura lanzaroteña y contemplar construcciones histórico artísticas como la Casa Palacio del Mayor Guerra o la Casa Ejei
Una de las principales razones para visitar San Bartolomé, es por su gastronomía. Destacan los productos frescos del mar, como la caballa, la vieja o la sardina; la comida tradicional, como el gofio y los potajes; y, por supuesto, los vinos de Denominación de Origen de Lanzarote
San Bartolomé cuenta con una amplia gama de servicios y tiendas que permiten a sus visitantes no tener que buscar elementos básicos fuera del municipio. Supermercados, pescaderías, carnicerías o tiendas de ropa ayudan a proveer de enseres básicos a turistas y oriundos. Además, tiene un centro de salud que provee primeros auxilios en caso de que sea necesario.
La dureza habitual del clima árido se ve atenuada por la templanza isleña. Para visitar San Bartolomé, los mejores meses del año son entre mayo y septiembre, cuando la temperatura oscila entre los 20 y los 23 grados. Por otro lado, el mes de octubre es el que suele acumular más lluvias tradicionalmente.
Las fiestas patronales de San Bartolomé se celebran el 24 de agosto. En esta época el pueblo festeja numerosos eventos culturales, deportivos y musicales.
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