Sobre el vendedor
Sumérgete en la experiencia gastronómica única del Restaurante Palacio Ico, donde el Chef Ejecutivo Víctor Valverde fusiona minuciosidad, curiosidad e innovación. Con una base arraigada en los productos locales de Lanzarote, Valverde ha perfeccionado su arte bajo la tutela de Martin Berasatigui y Sergi Arola, ambos laureados con estrellas Michelin. Valverde, inquieto y emprendedor, trae consigo una perspectiva internacional adquirida en el "W Hotel Starwood" y el "Hand Made Food Restaurant" en Londres. Su proyecto local "Amarre" en Lanzarote es testimonio de su compromiso con la isla.