Über den Verkäufer
Tauche ein in die einzigartige gastronomische Erfahrung des Restaurants Palacio Ico, wo der Executive Chef Víctor Valverde Sorgfalt, Neugierde und Innovation miteinander verbindet. Mit einer Basis in den lokalen Produkten von Lanzarote hat Valverde seine Kunst unter der Anleitung von Martin Berasatigui und Sergi Arola perfektioniert, beide mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Valverde, rastlos und unternehmungslustig, bringt eine internationale Perspektive mit, die er im "W Hotel Starwood" und im "Hand Made Food Restaurant" in London erworben hat. Sein lokales Projekt "Amarre" auf Lanzarote zeugt von seinem Engagement für die Insel.