Restaurante La Cocina de Colacho en Lanzarote

Descripción

A través de gruesos cristales, como si fuera un laboratorio, se observa a Colacho y su equipo elaborando platos y recetas únicas desde todos los ángulos. La combinación de colores, sabores, tradición y nuevas texturas garantiza que el cliente salga siempre satisfecho y sorprendido.

Menú Degustación

• Pan con manteca, sal de Janubio, aceite de oliva virgen y tomate de Tinajo
• Aperitivo de Colacho
• Crema de calabaza con helado de yogur
• Pastel de langostinos y puerros gratinado con salsa de marisco
• Espárragos trigueros con salmón de Uga, queso de Lanzarote y salsa holandesa
• Lomo de cherne con pisto de verduras y cremoso de papas al tomillo
• Cochinillo asado con compota de manzana
• Láminas de piña del Hierro gratinadas al caramelo con sorbete del día
• Coulant de chocolate acompañado de nuestros helados

Precio: 95€

Algunos platos pueden variar según el mercado.