Der Mirador Ermita de las Nieves ist ein natürlicher Aussichtspunkt, von dem aus man die Silhouetten der Vulkane bewundern und herrliche Sonnenuntergänge erleben kann.
Es ist ein Wallfahrtsort, an dem die Jungfrau von Las Nieves, die Schutzpatronin der Insel, im Jahr 1427 einem Hirten erschienen sein soll.
Die Kapelle wurde ihr zu Ehren auf dem höchsten Punkt der Insel Lanzarote, 650 Meter über dem Meeresspiegel, errichtet.
Piraten brannten die Kapelle nieder, doch 1724 wurde sie wieder aufgebaut, damit die Bauern der Gegend dorthin pilgern konnten, um Regen für ihre Ernte zu erbitten.
Heute wird der Hügel zu Ehren der Schutzpatronin bestiegen. Die Kapelle wurde jedoch im Jahr 1966 völlig neu errichtet.
Geblieben ist die Anziehungskraft des Aussichtspunkts, von dem aus man einen hervorragenden Blick auf den Chinijo-Archipel und den Strand von Famara an der Westküste von Lanzarote hat.